牦牛是地球之巅的高寒、无任何污染环境、独特的半野生半原始珍稀动物，与北极熊、南极企鹅共称为“世界三大高寒动物”,其全身都是宝，特别是肉，被誉为“牛肉之冠”.在香格里拉，牦牛生长在海拔4000多米的高寒地带，无生态污染，加之这里的天然牧草多由虫草、贝母、野三七、人参果等珍贵高山药用植物之茎叶构成，故牦牛肉味鲜美，香味独特，高蛋白、低胆固醇。所含人体必需氨基酸（37.6%）和蛋白质（23%）比黄牛肉高出三分之一；而脂肪的含量则比黄牛肉低五分之一，是延年益寿的美味珍品。然而，这样美味又营养的“宝贝”在早年却由于保鲜技术、交通等原因而一直养在深闺人未识。
为了让有着“雪域神舟”美称的牦牛走得更远，让更多的人享受到其美味，2001年，怀揣着这个梦想，并立志要改变当地牧民守着珍贵的资源却过着贫困生活的现状，云南香格里拉藏龙生物资源开发有限公司成立了。13年来，藏龙公司以做强基地、做精产品、做大市场的发展理念，以雪域高原香格里拉为依托，充分利用现代高新技术与现代经营理念，实现藏区优势再生特色资源的产业化开发与规模化生产。其不仅让藏龙牦牛肉已经成为香格里拉家喻户晓的知名品牌，成为具有香格里拉特色的“地域名片”之一，让全国各地的人们尝到了香格里拉的味道，也让当地的牧民脱贫致富，生活得到大大的改善。
藏龙公司从一家小民企逐步发展为当地的龙头企业，其产品畅销全国，公司负责人介绍说，这全有赖于公司一直以来所倡导有机绿色、健康安全的理念。藏龙以“环保、绿色、有机，关注人类健康为已任”,以产品的形式将“香格里拉”的理想生活环境和至高无上的境界奉献给广大客户。藏龙公司一直以来大力发展绿色食品，把经济效益、生态效益和社会效益结合起来，走高产、优质和高效绿色食品产业之路，赢得了业界与客户的信赖与支持。
藏龙公司有着空气洁净未受任何污染的雪域高原绿色养殖和生产基地，牦牛生态养殖，从源头上保证了原料的安全性。同时藏龙公司还有着最现代化的生产车间，引进现代化生产线，严格控制粉碎、发酵、加料、灭菌、分装等工序，完全按照我国食品安全标准，确保牦牛肉的品质及卫生。藏龙出品的牦牛肉采用牦牛鲜肉为原料，经选料、预煮、整形、炒制、烘干、包装等工序精制而成；配方传统，工艺考究，品质鲜纯，具有独特的牦牛肉香味；高蛋白、低脂肪，含有人体所需的多种微量元素和氨基酸，营养丰富；不添加任何防腐剂，确保产品营养、绿色、天然健康。
香格里拉藏龙牦牛肉以其独有的产品理念、原料优势、研发技术、专业设备等优势表现出品牌的巨大潜力及影响力。目前，位于香格里拉机场、丽江火车站的藏龙牦牛肉店，顾客络绎不绝，成为很多游客购买牦牛肉的首选之地。同时，藏龙公司也加快了全国营销的步伐，不断拓展和完善市场销售网络，销售网点，并借助现代电子商务和物流的高速发展，实现了全国的网络销售。藏龙公司不仅带给全国人民品尝高原食品的机会，提供了天然有机健康食品，也让更多的消费者了解到了特色生物的文化。
